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La région du Rhône est située dans la vallée du Rhône, au sud de la France. Le fleuve Rhône serpente des Alpes à la mer Méditerranée et comporte de nombreuses appellations des deux côtés. 98% des vins sont rouges ou rosés, mais si vous regardez de plus près, vous trouverez quelques vins blancs. Les parties nord et sud de la vallée sont deux mondes complètement différents qui valent la découverte. L'origine de la Vallée du Rhône La vallée du Rhône a été créée pendant la dernière période glaciaire lorsque le glacier du Rhône a sculpté son chemin à travers le paysage. Le glacier du Rhône est la source du fleuve Rhône et le plus grand des Alpes uranaises. Les premières vignes ont été plantées vers 600 av. Certains disent que les Grecs ont apporté le cépage Syrah en France, d'autres attribuent le mérite aux Perses qui ont chassé les Grecs, et d'autres encore affirment que l'honneur revient aux Romains. Quelle que soit la véritable histoire, lorsque les Romains ont quitté la vallée, l'intérêt général pour la région viticole a également disparu. Au 13ème siècle, les papes ont acheté des vignobles dans la vallée du Rhône et ont déménagé à Avignon. Ils ont changé la donne pour de bon et ont étendu la production de vin. La première mention de ‘Côtes de Rhône’ a été mise par écrit au 16ème siècle. Les Quatre Principales Appellations des Côtes du Rhône L'appellation de base ‘Côte du Rhône AOC’ couvre les sous-régions nord et sud du Rhône et près de 80% des vins produits dans la vallée du Rhône. Ces vins rouges faciles à boire ont un minimum de 11% d'alcool et sont parfaits à servir en semaine ou lors d'un rassemblement décontracté entre amis. L'appellation est également utilisée par les négociants qui achètent des raisins en vrac, qu'ils embouteillent, distribuent et exportent à plus grande échelle, car les règles de production sont moins strictes. L'étape suivante est l'appellation ‘Côtes-du-Rhône Villages AOC’. Ces vins ont un rendement inférieur à celui des vins de la Côte-du-Rhône AOC et un minimum de 12,5% d'alcool. En comparaison à la précédente AOC, les règles de production sont plus strictes. Les vins rouges, par exemple, doivent contenir au moins 50% de Grenache avec 20% de Syrah et/ou de Mourvèdre. Un maximum de 20% d'autres cépages autorisés est permis. En fonction de leur terroir, il y a 95 communes qui peuvent afficher l'AOC sur leur étiquette mais sans mention de leur village. Le plus haut niveau de classification est l'appellation ‘Côtes-du-Rhône Villages AOC avec mention du village’. 25 des 95 communes de l'appellation sont autorisées à apposer leur nom de village respectif sur l'étiquette. Dans l'appellation Côtes-du-Rhône Villages AOC - avec ou sans mention du village - vous trouverez des vins frais et fruités ainsi que des vins parfaits pour le vieillissement. Le plus haut niveau est le Cru, qui sont 18 régions distinctes avec un terroir exceptionnel. Les règles sont encore plus strictes et l'étiquette ne fait pas référence au Rhône. Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage et Hermitage sont des exemples de Crus du nord et Châteauneuf-du-Pape et Gigondas ont leur base dans le sud. Le Terroir du Rhône Septentrional Le nord a des collines escarpées et un sol granitique avec des pierres, du gravier et de l'argile. Il est beaucoup plus petit que la partie sud de la vallée du Rhône et représente moins de 10%. Il est même plus petit que le domaine de Châteauneuf du Pape. Seulement 5% des vins produits dans la vallée du Rhône viennent du nord. Comme les machines ne peuvent pas travailler le paysage et que la production se fait à la main, la qualité des vins est souvent bien supérieure. Les vignes sont plantées près du fleuve et bénéficient d'une grande exposition au soleil et d'un abri contre les vents de mistral. Les Cépages du Rhône Septentrional Les deux principaux cépages plantés dans le nord de la vallée du Rhône sont la Syrah et le Viognier. La Syrah est un cépage rouge qui pousse dans la vallée du Rhône et le Languedoc. La couleur des vins est sombre, allant du violet au noir de suie. Les jeunes vins ont même une teinte bleue et sentent les fleurs exotiques. Le cépage est apprécié pour son caractère épicé et libère un niveau élevé de tanins, ce qui donne des vins puissants et complexes. Le Viognier est un cépage blanc. Pour certains vins, il est mélangé avec la Syrah pour contribuer à la couleur et au bouquet du vin. Le Viognier produit des vins corsés au caractère doux et révèle des notes de pêche, de poire, de violette, mais aussi un niveau de minéralité. Le Viognier est un cépage difficile à cultiver. Le raisin ne doit être cueilli que lorsqu'il est complètement mûr et son rendement est souvent faible et imprévisible. Le Terroir du Rhône Méridional La vallée du Rhône méridionale est beaucoup plus plate que le nord. Elle a un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds. Les vignes ne sont pas protégées des vents de mistral qui refroidissent les vignes mais donnent également aux vins une acidité plus élevée et une saveur intense. Ses sols crayeux avec de l'argile ou du sable ont de grosses pierres dans les couches supérieures. Les pierres rendent difficile la culture des terres avec des machines mais améliorent le drainage et maintiennent le sol chaud lorsque les raisins ont besoin de mûrir. Lorsque vous visitez Gobelet, vous verrez que les vignes sont maintenues basses au sol en les taillant régulièrement à cause de cela. Les Cépages du Rhône Méridional Outre la Syrah, il existe deux autres cépages courants dans le sud de la vallée du Rhône : le Grenache et le Mourvèdre. Le Grenache est l'un des cépages rouges les plus plantés et est connu pour sa couleur foncée. Ses arômes intenses rappellent les fruits noirs, le café, les épices, les noix grillées, les cerises noires et même les olives. Un vin jeune avec un niveau élevé de Grenache a le goût de fraises et de framboises, tandis qu'un vin plus vieux aura un goût plus terreux. Les vins ont un pourcentage élevé d'alcool et après dix ans, la couleur foncée deviendra acajou et les arômes deviendront plus complexes. Le Mourvèdre est un cépage rouge très exigeant : il a besoin de beaucoup de chaleur et préfère un sol argileux. Lorsque le raisin ne peut pas profiter du soleil, il donnera moins d'alcool et moins de goût. Il a une odeur très distinctive d'épices et même d'animaux. Le vin est ferme et robuste avec un niveau élevé de tanins. C'est le cépage parfait pour être mélangé avec d'autres. La Vallée du Rhône Offre Quelque Chose Pour Tout le Monde Que vous recherchiez un bon vin pour célébrer le week-end ou une occasion spéciale : la vallée du Rhône propose à la fois des vins de table de haute qualité et des vins exclusifs. Découvrez notre large gamme de vins du Rhône dans notre boutique en ligne. N'hésitez pas à nous contacter pour une assistance personnelle.

Quel vin spectaculaire que le 1954 Laville Haut-Brion. Même Michael Broadbent l'a élevé au paradis. Ce vin présente une couleur jaune doré profond avec une grande clarté. Le nez est expressif, avec des notes de pâtisserie au four, d'écorce d'orange et de fruits secs à noyau. Le bouchon était dans un état incroyablement impeccable, témoignant du soin avec lequel cette bouteille a été préservée. Déguster ce liquide blanc vif est une révélation. Il offre une finale osseuse sèche combinée à un arrière-goût persistant et alléchant. C'est encore une preuve que ces bouteilles sont faites pour durer, incarnant l'essence de la longévité dans les vins fins. Vraiment, ce vin est comme "un jeune garçon portant de vieux vêtements.

Le domaine de Sassicaia à Bolgheri provient de la femme de Mario Incisa della Rocchetta, dont la famille possédait des terres là-bas depuis 1800. Le nom Sassicaia signifie "lieu de nombreuses pierres" et le sol graveleux a été comparé à ceux que l'on trouve dans le Médoc. Mario a planté du Cabernet Sauvignon et du Merlot, faisant appel à l'expertise du vigneron de Piero Antinori, Giacomo Tachis. Le premier millésime de Sassicaia a été acclamé universellement en 1968. Aujourd'hui, Sassicaia est largement accepté comme l'un des plus grands vins de Cabernet Sauvignon au monde et a récemment marqué l'histoire en étant le premier vin à obtenir sa propre DOC. Les vins de Sassicaia combinent des notes intenses de cassis et une élégance cèdreuse avec une puissance et une longueur extraordinaires. Découvrez l'héritage de Sassicaia, où tradition et innovation se rencontrent pour produire des vins qui captivent les amateurs et collectionneurs de vin du monde entier.

Une légende parce que… Sassicaia était déjà bien connu dans les années 1980, mais il y a eu une sensation lorsque Robert Parker a attribué 100 points au millésime 1985, disant qu'il le confondait souvent avec le Mouton-Rothschild 1986. L'excellence de ce vin a été confirmée lors des dégustations depuis. Ce n'était pas la première fois que Sassicaia impressionnait les critiques. En 1978, Decanter a organisé une dégustation mondiale de Cabernet au cours de laquelle le Sassicaia 1975 a triomphé. Mais sa réputation a été éclipsée par celle du 1985, qui se vend maintenant à des prix bien plus élevés que tout autre millésime de Sassicaia. Le Sassicaia 1985 continue d'être une référence en matière de qualité et un favori parmi les collectionneurs et les connaisseurs. L'excellence inégalée de ce millésime a cimenté la place de Sassicaia dans le panthéon des vins légendaires. Découvrez pourquoi le Sassicaia 1985 reste un symbole de prestige et de vinification exceptionnelle.

Situé sur le plateau de Pomerol, les vignobles du Château La Croix St. Georges sont plantés à côté de voisins très célèbres. Château La Croix St. Georges est à seulement une rangée de vignes des légendaires vignobles de Le Pin et très proche de Vieux Château Certan. Cette situation privilégiée contribue à la qualité exceptionnelle de leurs vins. Commandez votre bouteille de Château La Croix St. Georges 2001 ci-dessous et profitez de ce vin fantastique qui incarne l'élégance et la complexité de Pomerol. Avec son histoire riche et sa proximité avec certains des vignobles les plus renommés de la région, Château La Croix St. Georges offre une expérience vinicole vraiment remarquable.

Méo-Camuzet est l'un des domaines les plus célèbres de la Côte d'Or, situé au cœur du prestigieux Vosne-Romanée. Le domaine possède quatorze hectares de terres dans certaines des appellations et crus les plus spectaculaires de Bourgogne. Les terres viticoles en Bourgogne sont très morcelées entre les familles, ce qui rend rare pour quiconque d'avoir suffisamment de vignes pour pouvoir embouteiller un grand cru, sans parler des six que possèdent les Méos. Bien que délicats et fins, même dans leur jeunesse, la concentration et l'intensité paradoxales de ces vins les rendent idéaux pour un long vieillissement en cave. Ces réalisations rares et époustouflantes sont le rêve de tout amateur de Bourgogne. Les vins de Méo-Camuzet sont non seulement un témoignage d'une vinification exceptionnelle, mais aussi un hommage au riche patrimoine de la Bourgogne. Explorez l'élégance et l'intensité de Méo-Camuzet, un domaine qui continue de définir les sommets de la vinification en Bourgogne.

L'Amarone 2002 de Dal Forno est une réussite de premier ordre à tous égards. Le vin révèle une abondance de fruits mûrs et généreux qui envahissent le palais avec une intensité étonnante. Cet Amarone remarquablement pur possède des détails incroyables dans ses saveurs, présentant des cerises sauvages noires, du chocolat, des herbes et du chêne grillé. Les tanins se construisent puissamment en finale, même si ce n'est pas l'un des vins les plus massifs de Dal Forno. Il y a beaucoup de pureté et de profondeur ici, en faisant un point fort de toute collection. Explorez les nuances de l'Amarone 2002 de Dal Forno, un vin qui incarne le dévouement à l'excellence de la cave. De son profil fruité intense à sa finale sophistiquée, cet Amarone est un témoignage du savoir-faire méticuleux de Dal Forno.

Prévu pour une sortie à la fin de cette année, le Riesling G-Max 2006 représente la meilleure sélection de Keller à partir d'une parcelle soigneusement choisie, dont l'identité reste un secret bien gardé. Ce vin exceptionnel offre un mélange éblouissant d'arômes de buddleia, de sorbier, de brume marine et d'huile d'agrumes qui captivent les sens. En bouche, il présente un mélange extraordinaire d'intensité et d'élégance, de clarté, de légèreté et de raffinement qui dépasse les autres vins de Keller. Le Riesling G-Max 2006 offre une concentration cristalline de baies, d'agrumes, de poire et de prune violette, encrustée de sel et de craie. Cette combinaison unique est à peine teintée par la piquance des noyaux de fruits et entourée d'un halo de parfum floral. Le résultat est une finale impressionnante de concentration mais positivement éthérée qui persiste en bouche. Explorez les nuances du Riesling G-Max 2006, un vin qui incarne le summum de l'expertise viticole de Keller. Cette sortie promet d'être un ajout remarquable à la collection de tout amateur de vin.

Henri Jayer est un nom qui résonne profondément dans l'industrie des vins fins. Révéré comme le parrain des vins de Bourgogne, l'héritage de Jayer continue d'influencer la vinification longtemps après son décès en 2006 à l'âge de 84 ans. Renommé pour ses techniques innovantes et son esprit pionnier, les méthodes de Jayer étaient tout sauf conventionnelles. Au fil des décennies, il a perfectionné son art pour produire certains des vins de Bourgogne les plus luxueux que le monde ait jamais connus. Son impact sur l'industrie du vin est indéniable, et en 2013, son influence a été immortalisée lorsqu'une bouteille de son vin a établi le record du monde du vin le plus cher jamais vendu. L'engagement d'Henri Jayer envers la qualité et l'excellence a laissé une empreinte indélébile sur la Bourgogne et la communauté mondiale du vin. Plongez dans l'histoire d'Henri Jayer, en explorant ses techniques révolutionnaires et l'héritage qui a solidifié son statut d'icône véritable dans le monde du vin fin.

Les Hospices de Beaune, créés il y a plus de 550 ans, ont débuté comme un refuge pour les malades et les démunis. Grâce à la générosité des bienfaiteurs, les Hospices supervisent aujourd'hui un domaine de 61 hectares, principalement composé de Premiers et Grands Crus. Ce domaine est devenu l'un des plus prestigieux de Bourgogne, une région dont les Climats ont été inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015. L'héritage des Hospices de Beaune repose non seulement sur ses origines humanitaires, mais aussi sur sa contribution au monde du vin de qualité. La vente aux enchères annuelle de vin, qui se tient chaque novembre, est un événement majeur pour les amateurs de vin du monde entier, offrant la possibilité d'acquérir certains des meilleurs vins de Bourgogne tout en soutenant la mission caritative de l'institution. Découvrez l'histoire remarquable et l'impact durable des Hospices de Beaune, depuis ses débuts en tant qu'hôpital médiéval jusqu'à son statut actuel de symbole d'excellence en viticulture.